Matcha chia pudding (overnight)

CHIAPUDDINGFRAMBOISE2.jpg

 J'adore le petit déjeuner c'est mon moment préféré de la journée. Cet Overnight pudding est parfait, nourrissant, délicieux, et healthy. Aujourd'hui je vous propose une recette avec un de mes SUPER FOODS préféré: le matcha.

Le matcha est un thé vert sous forme de poudre, c'est une boisson très populaire au Japon qui a de nombreuses vertus (pour en citer quelques-unes) c'est une source d'antioxydant puissant, il brûle les graisses, il stimule le métabolisme, améliore la peau, augmente l'énergie, réduit le cholestérol, combat le cancer, lutte contre le vieillissement et améliore les fonctions cérébrales.

Temps de préparation :

5 minutes

Ingrédients :

- 1 cup de graines de chia ( anti-inflamatoire, et anti-oxydant ,régule la glycémie, source de fibres)

- 1 cup de flocons d'avoines sans gluten (source de protéines, de fibres)

- 1 cuillère à café de poudre de matcha 

- 1 cup de lait végétal (lait d'amande, lait de coco, lait de Chanvre)

- quelques gouttes de fleur d'oranger (optionnel)

Pour le topping:

- une poignée de framboises 

- des chips de noix de coco

Réaliser:

Mélanger le tout dans un bocal en verre hermétique ou une mason jar, fermer le couvercle et laisser gonfler au frais toute la nuit. Le lendemain matin votre Pudding est prêt ,au moment de servir, déposer quelques framboises fraiches et des chips de noix de coco. Je l'aime accompagné d'un matcha spirulina latte (la recette sera bientôt en ligne).