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My Raw Glow Nola

Cette recette est facile à réaliser (et à emporter), riche en fibres, gluten-free et gourmande. Les ingrédients ont été associés selon leur apport nutritif : les flocons de sarrasin sont privilégiés car, contrairement aux flocons d'avoine, ils ne contiennent pas de gluten ; les bienfaits antioxydants sont apportés par le cacao cru , le sel rose de l'Himalaya assure l'apport en minéraux. Une fois passés au blender, ces ingrédients forment une pâte qu'il est ensuite facile de manipuler — soit en energy balls, soit en topping de mon cocoyo.

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