L’escale rêvée entre ciel, mer et marbre brut

Niché entre les pins parasols et les reflets azur de la Méditerranée, le Beach Hotel du Cap est bien plus qu’un simple hôtel. C’est une parenthèse. Une échappée belle. Un lieu suspendu où chaque détail semble soufflé par le vent salin du Cap d’Antibes, entre élégance naturelle et design maîtrisé.

Par Sofiia Manousha

Au cœur de cette oasis, le restaurant Baba s’impose comme l’adresse culinaire à ne pas manquer. Cuisine méditerranéenne, généreuse et solaire. Les assiettes chantent le Sud : légumes confits, huile d’olive d’auteur, poissons grillés à tomber. Chaque bouchée est un plongeon dans l’azur. Le pain chaud, servi avec de l’huile d’olive et quelques mezzés, ouvre parfaitement le repas. Les aubergines rôties sont savoureuses, fondantes et bien assaisonnées. Le poisson est généreux, délicat, et les légumes sont cuits juste comme il faut. Et les desserts… cette ganache au chocolat accompagnée de fruits frais reste l’un de nos meilleurs souvenirs.

Mais l’expérience ne s’arrête pas là. Le vrai luxe ? Dormir sur place. Les chambres du Beach Hotel du Cap flirtent avec l’épure. Marbre, travertin, matières brutes, palette minérale… Un cocon sensuel où l’on s’endort en douceur, bercé par le murmure des vagues.

Mention spéciale pour la salle de bain : tout en marbre, presque trop belle pour être vraie.

Le lendemain matin, le petit-déjeuner est une célébration : fruits frais, jus pressés minute (carotte, gingembre, betterave ? Bien sûr), café latté au lait d’avoine, œufs sous toutes leurs formes. Le tout servi avec un sourire. Parce que l’accueil ici, c’est aussi un art de vivre.

Un conseil ? Ne repartez pas sans avoir goûté à cette forme rare de bonheur discret qu’est une nuit ici. Un luxe qui ne crie pas, mais qui chuchote, avec grâce.

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